Happy Organized Home
  • HOME
  • ORGANIZEN
  • LIFESTYLE
  • KIDS
  • MAROKKO
  • RECEPTEN
  • DIY
  • DOWNLOAD
  • WEBSHOP
  • ABOUT
  • ALGEMENE VOORWAARDEN
  • CONTACT
  • DISCLAIMER
  • FAQ
Happy Organized Home
  • HOME
  • ORGANIZEN
  • LIFESTYLE
  • KIDS
  • MAROKKO
  • RECEPTEN
  • DIY
  • DOWNLOAD
  • WEBSHOP
0
RECEPTEN

DE MAROKKAANSE KEUKEN: ZAALOUK

door Happy Organized Home 14 november 2016
14 november 2016
0 reacties
0
FacebookTwitterPinterestLinkedinWhatsappTelegramEmail

De bekende Marokkaanse salade (of bijgerecht) gemaakt van aubergine en tomaten wordt zaalouk genoemd. Zaalouk is een lekkere tapa die je als een tussendoortje kunt eten maar ook als bijgerecht kunt serveren.

WAT HEB JE NODIG

2 aubergines (2 kleintjes of 1 grote)
2 rijpe tomaten
4 teentjes knoflook
zout naar smaak
1 theelepel zwarte peper
1 theelepel rode paprikapoeder
½ theelepel gemalen komijn
eetlepel fijngesneden koriander
2 tot 3 eetlepels olie

BEREIDINGSWIJZE

Was en schil de aubergines en snijd ze daarna in kleine blokjes. Laat de aubergine in een laag water met de teentjes knoflook en wat zout koken tot ze zacht geworden zijn.zaaloukrecept

Terwijl de aubergine aan het koken is, snijd je de tomaat in blokjes en bak je ze zacht in de olie in een koekenpan (of in een pannetje met een antiaanbaklaag).

receptzaalouk

Als de aubergines zacht geworden zijn, giet je ze af en voeg je ze samen met de knoflook bij de tomaten. Voeg de rest van de kruiden toe en laat het nog 10 minuutjes door garen (tot alle vocht verdampt is) terwijl je regelmatig alles omschept.

TIPS

  • Je kunt de knoflook ook samen met de tomaten bakken
  • Je kunt het velletje van een tomaat heel makkelijk eraf trekken als je die in een bak met kokend water legt
  • Je kunt ook olijfolie gebruiken
  • Je kunt zaalouk zowel (lauw)warm als koud eten
  • Serveer de zaalouk met brood

 

HOMEMADERECEPT
0 reacties
0
FacebookTwitterPinterestLinkedinWhatsappTelegramEmail

Gerelateerde berichten

VOGELTONGETJES SOEP – LSEN TIR

MAROKKAANS RECEPT: SELLOU/SFOUFF

#DAG10 ROZE KOEKEN

DOWNLOAD GRATIS: EEN RECEPTENBOX VOOR AL JE RECEPTEN

LAHMACUN

EID BOODSCHAPPENLIJST + 14 IDEEËN WAT JE MET...

RED VELVET CAKE

CITROENLIMONADE

MAROKKAANSE SALADE: TAKTOUKA

TAJINE MET KEFTA

vorige artikel
INSPIRATIE: 60 BABYKAMER IDEEËN VOOR JONGENS EN MEISJES
volgende artikel
SISTERWEAR: STYLE, ABAYA’S, EN ELEGANCE
Happy Organized Home

Happy staat voor Farah, mijn naam! In het Arabisch betekent mijn naam vreugde, blijdschap en alle synoniemen die onder dit woordje passen, Organized staat voor mijn “obsessie” om alles te willen ordenen en Home staat voor alles wat met het (gezins)leven te maken heeft. Ik deel als Professional Organizer met veel plezier mijn tips en tricks, planners en van alles en nog wat om je te inspireren en dichter bij jezelf, je doelen en dromen te komen.

Laat een reactie achter Annuleren

Bewaar mijn naam, e-mailadres en website in deze browser voor de volgende keer.

Happy staat voor Farah, mijn naam! In het Arabisch betekent mijn naam vreugde, blijdschap en alle synoniemen die onder dit woordje passen, Organized staat voor mijn “obsessie” om alles te willen ordenen en Home staat voor alles wat met het (gezins)leven te maken heeft.

 

In een druk gezin is het runnen van een huishouden geen eenvoudige taak, daarom ben ik altijd op zoek naar nieuwe praktische ideeën die het leven net wat leuker en makkelijker maken. Door het ontwikkelen van een routine en gebruik te maken van een planning ben ik minder tijd kwijt aan het huishouden en kan ik meer genieten van andere leukere dingen.

 

Ik deel als Professional Organizer met veel plezier mijn tips en tricks, planners en van alles en nog wat om je te inspireren en dichter bij jezelf, je doelen en dromen te komen.

 

Farah Yousfi | Professional Organizer

Keep in touch

Facebook Instagram Pinterest Linkedin Youtube Email

instagram

“Inspiratie om dichter bij jezelf, je doelen en je dromen te komen”

© COPYRIGHT HAPPY ORGANIZED HOME | 2021 | INFO@HAPPYORGANIZEDHOME.NL

Happy Organized Home
  • HOME
  • ORGANIZEN
  • LIFESTYLE
  • KIDS
  • MAROKKO
  • RECEPTEN
  • DIY
  • DOWNLOAD
  • WEBSHOP
© COPYRIGHT HAPPY ORGANIZED HOME | 2021 | INFO@HAPPYORGANIZEDHOME.NL

lees ookx

HOMEMADE WARME CHOCOLADEMELK

22 januari 2019

EID BOODSCHAPPENLIJST + 14 IDEEËN WAT JE...

16 augustus 2018

CITROENLIMONADE

14 juni 2016