MAROKKAANS RECEPT: SELLOU/SFOUFF

sellou, sfouff, selou

Sellou (ook bekend als sfouff) is een Marokkaans traditionele zoete kruimelige lekkernij die gemaakt is van een mix van geroosterd bloem, honing, amandelen (of andere noten zoals pinda’s), sesam en kruiden. Sellou is een calorierijke lekkernij en door de mix van noten ook een echte“powerfood”. In de Ramadan kun je het bijna in elke huis…

HOMEMADE WARME CHOCOLADEMELK

Als het buiten koud is dan is er niets lekkerder dan een heerlijke kop warme chocolademelk. Iedereen maakt op zijn eigen manier warme chocolademelk en vandaag dacht ik – laat ik eens mijn favoriete manier met jullie delen – namelijk warme chocolademelk met pure chocolade!

DE MAROKKAANSE KEUKEN: WORTELSALADE

Salades zijn erg belangrijk en onmisbaar in de Marokkaanse keuken. Voor of tijdens het hoofdgerecht wordt er altijd iets van een basic salade opgediend. De ingrediënten zijn erg simpel waardoor je verschillende salades met elkaar kunt combineren en met elk (Marokkaans) gerecht kunt nuttigen. Een van die onmisbare maar toch oh zo simpele salade is…

DOWNLOAD GRATIS: EEN RECEPTENBOX VOOR AL JE RECEPTEN

Recepten uit een tijdschrift, een recept die je op facebook tegen bent gekomen of een handgeschreven recept die je van een vriendin hebt gekregen. Je slaat ze op, je maakt een screenshot of je bewaard het in je rommelige keukenla. Kortom: je hebt overal en nergens een recept opgeslagen of liggen! Ik houd om eerlijk…

HOMEMADE LOEMPIA

loempia, homemade, recept

Een homemade loempia is niet alleen erg lekker maar ook een snack die heel gemakkelijk te maken is. Je kunt er een vegetarische draai aan geven maar ook voor vis of vlees gaan en wat de groenten betreft kun je er van alles in gooien. Een loempia kun je als een tussendoortje serveren maar ook…

DE MAROKKAANSE KEUKEN: ZAALOUK

De bekende Marokkaanse salade (of bijgerecht) gemaakt van aubergine en tomaten wordt zaalouk genoemd. Zaalouk is een lekkere tapa die je als een tussendoortje kunt eten maar ook als bijgerecht kunt serveren. WAT HEB JE NODIG 2 aubergines (2 kleintjes of 1 grote) 2 rijpe tomaten 4 teentjes knoflook zout naar smaak 1 theelepel zwarte peper…

Top